Saiba como comer chocolate sem culpa!

05/04/2012 15:04

        A Páscoa está chegando e com ela o aumento do consumo dos chocolates. Como sempre falo para os meus pacientes e aqui nos informativos, o chocolate não só pode como deve ser incluído em uma alimentação equilibrada e saudável – desde que passe por dois pré-requisitos:

 

        1- Ter no mínimo 50% de cacau em sua composição

        2- Sem gordura trans (gordura vegetal, gordura vegetal hidrogenada, margarina)

 

        O motivo de os chocolates de boa qualidade terem passado de “vilões” para aliados da alimentação saudável se deve ao CACAU – principal ingrediente dessa paixão nacional. Descubra os principais benefícios deste fruto e entenda porque devemos incluí-lo no nosso dia-a-dia.

 

        1. AMIGO DO CORAÇÃO. Rico em flavonóides, o cacau ajuda a regular a pressão arterial e abaixar os níveis de colesterol, prevenindo as doenças cardiovasculares;

        2. POR UM PESO SAUDÁVEL. Por sua ação antiinflamatória no organismo o cacau ajuda a prevenir doenças inflamatórias crônicas, como a obesidade, artrite, rinite, sinusite, osteoporose, depressão...;

        3. POR UMA PELE MAIS BONITA. Os flavonóides do cacau também têm ação na saúde da pele, minimizando as linhas de expressão e clareando as manchas;

        4. PRA FICAR BEM LONGE DO DIABETES. A insulina, hormônio que “envia” o açúcar do sangue para as nossas células, age melhor quando consumimos cacau (mas veja bem: é cacau ou chocolate amargo, e não chocolate ao leite, cheio de açúcar...);

        5. PARA RELAXAR. Você já ouviu falar em serotonina? É uma substância que o nosso corpo produz e que nos dá uma sensação ótima de bem-estar, prazer e relaxamento. Assim como a aveia, o cacau também aumenta a produção deste hormônio, diminuindo a ansiedade e provocando sensação de prazer e bem-estar – colaborando assim para o tratamento de perda de peso, depressão e compulsão alimentar.

 

        Uma dica para não exagerar nesta Páscoa é dividir os ovos de chocolate em pequenas porções de 30g. Assim o risco de perder o controle e comer mais do que o necessário é bem menor.

 

        Delicie-se nesta Páscoa sem deixar a saúde e o prazer de lado!!!

 

Daniele Pagliarini

Nutricionista –CRN 10/3011

danipagliarini@yahoo.com.br

 

Gisele Pagliarini

Nutricionista – CRN 10/2484

giselepagliarini@yahoo.com.br

 

Crie um site com

  • Totalmente GRÁTIS
  • Centenas de templates
  • Todo em português

Este site foi criado com Webnode. Crie um grátis para você também!